А знаете ли вы, что яблоки улучшают память? Учеными из США было установлено, что завтрак с яблочным соком или парочкой яблок способен защитить клетки мозга от гибели.
Исследователями было выполнено наблюдение за группой мышей, которым давали яблочный сок и яблоки. Нужно было определить, как эти фрукты влияет на мозг грызунов. На основание проведенных опытов было выявлено что вещества в яблоках способны защищать клетки мозга от гибели. Как известно гибель нейронов может привести не только к не внимательности, но и к такой серьезной патологии как болезнь Альцгеймера.
Мышки, которые ели яблоки и пили яблочный сок справлялись с тестами куда более лучше, чем те, кто не ел эти продукты.
Ежедневно грызуны потребляли 2-3 стакана сока по человеческим меркам.
Доктор Томас Ши заявил, что потребление в пищу сока яблок и плодов в сочетание с равновесной диетой способно защитить головной мозг от последствий окислительного стресса. Антиоксиданты, содержащиеся в плодах, прекрасно справляются с этой задачей.
